פורטוגל ממוקמת בחלקו המערבי של חצי האי האיברי ונחשבת לאימפריה הגלובלית הראשונה.
עד המאה ה-12 האזור נשלט על ידי עמים שונים כגון; רומא והמורים, ובמאה ה -13 קיבלה פורטוגל סוף סוף את עצמאותה.
מהמאה ה-12 ועד המאה ה-15 פורטוגל בנתה את המדינה, מבחינה כלכלית ופוליטית, ומאחר ובתחילת דרכה פורטוגל הייתה מודאגת מכיבושים של הספרדים, חתמו על ברית עם אנגליה שנמשכת עד היום (האמנה הצבאית הארוכה ביותר כיום).
במאות ה-15 וה-16 היה מה שקרוי 'עידן התגליות'. אחרי שחיו על החוף המזרחי של האוקיאנוס האטלנטי במשך מאות שנים ותהו מה נמצא בצד השני, הגיע הזמן לגלות. ההרפתקה הזאת התחילה עם הנסיך 'הנרי הנווט' שלפי המיתוס בנה בקצה הדרומי של המדינה בית ספר להפלגה. אנשים בפורטוגל למדו אצלו כיצד להפליג, ועם טכנולוגיית השיט החדשה שאפשרה לספינות להפליג נגד הרוח, המלחים הפורטוגלים הפליגו לגלות אזורים באמריקה, אפריקה, דרום מזרח אסיה, ואף הגיעו ליפן. תגליות אלה הפכו את פורטוגל לעשירה מאוד, במיוחד לאחר שמצאו זהב באמצע המאה ה-17 בברזיל. ליסבון ,בירת פורטוגל, הפכה למרכז סחר עולמי.
בשנת 1755 קרתה טרגדיה נוראית במדינה כאשר רעידת אדמה גדולה במיוחד פקדה את ליסבון. יש הסבורים שזו רעידת האדמה המתועדת הגדולה בהיסטוריה, שהגיעה ל -9 בסולם ריכטר. ליסבון הושמדה. היו הרבה הרוגים וחסרי בית בעקבות רעידת האדמה. למזלה של פורטוגל, בעקבות תגליותיהם ועיסוקיהם מסביב לעולם, המדינה הייתה עשירה מאוד והצליחו לבנות את העיר ואת הכלכלה מחדש בתוך 30 שנה. עם זאת, רעידת אדמה זו הרעידה את אירופה (תרתי משמע), ואילצה את הממשלות לשנות את האסטרטגיות שלהן מכיוון שהבינו שאסון טבע יכול לקרות ולהשמיד אותם.
המאה ה-18 הייתה טובה מאוד לבריטים. הצרפתים חששו שהם הולכים להיות עוצמתיים מדי. בשנת 1807 נפוליאון דרש מפורטוגל להיות חלק ממצור יבשתי על בריטניה, הפורטוגלים לא הסכימו לכך ונפוליאון פלש לפורטוגל. לאחר השתלטות נפוליאון על המדינה נאלצה משפחת המלוכה לברוח לברזיל. בעזרת הבריטים, בשנת 1812 עזב החייל הצרפתי האחרון את אדמת פורטוגל.
הפלישה הצרפתית הביאה לתנועה שבערה אצל רבים מהאנשים, את 'המהפכה הליברלית הפורטוגלית'. תנועה זו החלה בשנת 1820 בפורטו. הם דרשו מג'ון החמישי מפורטוגל לחזור מברזיל לאחר שנמלט עקב הכיבוש הצרפתי. הם דרשו ממנו להקים מלוכה חוקתית במדינה. דרישות אלה התקבלו בשנת 1822. עם זאת, מיגל הפורטוגלי נכנס לכס המלוכה בשנת 1828 ודחה את החוקה על מנת שיהפוך למונרך מוחלט. מעשה זה התחיל מלחמת אזרחים שנמשכה שנתיים. לאחר שהסתיים הוחזרה החוקה הליברלית.
מהפכה התרחשה בשנת 1910 ששינתה את המדינה ממלוכה לרפובליקה פרלמנטרית. אך בגלל חוסר יציבות במערכת במשך 16 שנים, בשנת 1926 הקדים הצבא התקוממות והחל דיקטטורה צבאית שנמשך עד 1974. בשנת 1974 כמה קציני צבא שינו הכול[D1] עם 'מהפכת הציפורן' הלא אלימה שהפכה את המדינה לדמוקרטית והביא לבחירות בשנת 1975 שגרם לאורח חיים השקט ובטוח שקיים עד היום.
איך להגיע לפורטוגל
במטוס
בפורטוגל ישנם שלוש שדות תעופה בינלאומיים. יש אחת בעיר הבירה- ליסבון, השנייה בפורטו היפה והשלישית בעיר הדרומית פארו שבחבל אלגברה. פורטוגל היא חלק מהאיחוד האירופי ולכן כללי הנסיעה שחלים באיחוד האירופי חלים גם בפורטוגל. זוהי הדרך המהירה והנוחה ביותר להגיע למדינה.
במכונית
אתם יכולים לסוע מספרד לפורטוגל, אולם יש כמה דברים שכדאי לדעת כשנוהגים בפורטוגל:
1) מרבית הכבישים המהירים הלאומיים (המכונים Autostradas) הוסבו לכבישי אגרה. לכן, הכבישים המהירים בנויים ברמה עם מעט מכוניות עליהם. כבישי אגרה אלה יקרים מאוד, אז כדאי שתבררו איזה כרטיס אתם צריכים ברכבכם בכדי לשלם אגרה קטנה יותר. אנו מציעים שתטפלו בזה לפני שאתם שוכרים את הרכב.
2) יש לשמור על מגבלות המהירות בכל עת; עם זאת, תמצאו בפורטוגל כי המקומיים עשויים לחשוב שהחוק הינו בגדר המלצה בלבד. אנו מציעים לנשום עמוק ולהיות מוכנים לרוכבי פורמולה אחת שיחלפו על פניכם מדי פעם.
3) קשה מאוד למצוא שלטי רחוב במקומות רבים, אז במקום לטעות כל הזמן, אנו מציעים שתשתמשו ב-GPS.
4) שמירה על מרחק בטוח מהמכונית שלפניכם אינה דבר שנעשה בדרך כלל בפורטוגל. היו מוכנים שמכוניות יגיעו מילימטרים מהרכב שלכם. למרות זאת אנחנו ממליצים על שמירת מרחק. אחרי הכול, זה מציל חיים.
באוניה
אתם יכול להפליג במגוון סוגים של סירות לפורטוגל. לדוגמא; קרוז, או יאכטה.
נמלים מרכזיים
ליסבון- http://www.portodelisboa.pt/
פורטו- http://www.apdl.pt/
ברכבת
תמיד יש האפשרות המעולה של נסיעה ברכבת כשנוסעים לפורטוגל. זה נוח, די מהיר ונופי מאוד. למידע נוסף על מסלולים וזמנים אנא עיינו באתר זה – https://rail.cc/search-train-route
באוטובוס
אתם יכולים לעלות על אוטובוס ממיקומים שונים באירופה לפורטוגל. מדובר בנסיעה ארוכה יותר; עם זאת, אתם זוכים לראות את הנופים היפים שבדרך וליהנות ממחיר זול יותר מאשר בתצורות תחבורה אחרות. למידע נוסף בקרו בכתובת https://global.flixbus.com/
פרטי שגרירות ישראל בפורטוגל
כתובת- RUA ANTONIO ENES NO.16, ליסבון
טלפון- 015-351-21-0455500
פקס- 015-351-21-0455555
שעות פעילות – שני – שישי 09:00-12:00, לא פתוח בחגי ישראל ובחגים של פורטוגל.
אתר- HTTP://LISBON.MFA.GOV.IL
אוכל מסורתי
האוכל בפורטוגל ממש טוב. יש להם יינות נהדרים, בעוד שראוי לציין את יין הפורט בנפרד. כמובן, מאכלים מן הים הם יוצאי דופן, עם דגים נהדרים ומאכלים נוספים. בשר גם הוא עניין גדול כאשר מאכלי החזיר נמצאים באור הזרקורים. כמובן אל תשכחו לסיים ארוחה נהדרת בפורטוגל עם קינוח נהדר.
Caldo Verde
מרק פורטוגזי מפורסם זה עשוי מכרוב ירוק כהה המעניק לו את הצבע הירוק היפה שלו. בדרך כלל אוכלים אותו בחורף, אך ניתן למצוא אותו גם בעונות האחרות. הטעם הוא שילוב נהדר של טעמים עם מחית תפוחי אדמה, נקניקיית צ'וריסו ושמן זית מקומי.
Bacalhau or Portuguese Cod Fish
מעדן דג בקלה זה הוא אחד המאכלים המפורסמים ביותר בפורטוגל, וטיול לא יכול להיות שלם מבלי שטעמתם אותו מכיוון שכל העם הפורטוגלי אובססיבי למנה זו. יש כל כך הרבה דרכים להכין אותו והטעמים נהדרים. אנו ממליצים לנסות אותו בכמה מקומות שונים מכיוון שהוא עשוי בצורה שונה בכל מקום.
Sardines
כשתלכו ברחובות פורטוגל ביוני, תריחו סרדינים בגריל בכל מקום. זו מנה לאומית פנטסטית. יש אפילו כמה ימי חגיגה של סרדינים בגריל בפסטיבל סנטו אנטוניו. בפורטוגל אדם ממוצע יאכל כ-12 קילו סרדינים בשנה. וואו! זה הרבה. הם עשויים בדרך כלל על גריל פחמים לאחר שמשרים אותם בשמן זית מקומי, מוגש עם סלטים, תפוחי אדמה ואורז. טָעִים מְאוֹד.
Bifanas
כריכי חזיר אלה כל כך פופולאריים בקרב אנשי פורטוגל, כך שתמצאו אותם בכל מקום. הלחם שבסנדוויץ' הזה צריך להיות פריך מבחוץ ורך מבפנים, עם החזיר במרינדה בשום, פפריקה ויין לבן. אם אתם אוכלים את זה כמנה עיקרית, מקובל לאכול אותו עם קערת מרק וצ'יפס, אבל אם אתם אוכלים אותו חטיף לילי או בבר, שתו איתו בירה.
Francesinha Sandwich
זהו מעדן מהעיר פורטו. כריך חזיר וסטייק אפוי עם גבינה וזה נהדר. מה שמייחד אותו לכל מסעדה באופן ספציפי, הוא המתכון. לכל מסעדה יש מתכון ביתי ששונה מן האחר. אמורים לטבול את הכריך ברוטב לפני האכילה, הרוטב הוא רוטב עגבניות סמיך בבירה. משמעות השם של המנה היא "ילדה צרפתית קטנה". האגדה מספרת כי מטייל מצרפת הביא את המתכון לפורטו.
Chicken Piri-Piri
במאה ה-15 וה-16 היה מה שמכונה 'עידן התגליות' כאשר הרפתקנים רבים הפליגו ליבשות אחרות ומצאו מקומות חדשים ואקזוטיים. חלקם נסעו לאפריקה והחזירו תבלינים. אחד התבלינים נקרא Piri-piri, שמתורגם ל'שטן אפריקאי'. מכאן עוף הפרי-פרי הוא טעים מאוד. העוף נאכל באמצעות הידיים, לאחר שהוא נחתך לחתיכות.
Polvo à la Lagareiro
יש כל כך הרבה דברים נהדרים באוכל פורטוגלי, מאכלי ים הם בהחלט חלק לא מבוטל. כבר סיפרנו על הבקלה והסרדינים, עכשיו אנחנו רוצים לספר לכם על התמנון. בדרך כלל התמנון עשוי מתפוחי אדמה, הם נאפים ונצלים יחד עם הרבה שמן זית המעניק לתמנון מרקם עדין ביותר וטעם מאוד טעים.
Porco Preto
'ג'מון איבריקו דה בלוטה' הוא חזיר מיוחד המוכר בכך שגדל מספרד. הוא אחד מסוגי החזיר היקרים ביותר. הפתעה! אתם יכול למצוא אותם גם בפורטוגל. חזירים אלה זוכים ללכת בחופשיות לשדות ולאכול תזונה ספציפית, מה שגורם להם לייצר טעמים נהדרים בעת הכנתם. הטעמים המדהימים פשוט נמסים בפה.
Pastel de Nata
את הקינוח המדהים הזה אפשר למצוא בכל רחבי פורטוגל, הוא הקינוח הלאומי. כולם יגידו שהם מכינים אותו הכי טוב.
הקינוח עשוי מקמח, חמאה, ביצים, סוכר וקינמון. הבצק הוא פריך בגלל כמות גדולה של חמאה, וממלאים אותו בקרם ביצה ולאחר מכן מבשלים בתנור. הקפידו לאכול אותם חם, עם אבקת סוכר וקינמון מעל, טעים!
מידע שימושי
אזור זמן- חורף- 0 GMT קיץ- +1 GMT
מטבע- אירו
חשמל – 230 וולט המתאם צריך להיות סוג C או סוג F.
מספרי חירום-
112- זהו מספר החירום היחיד בפורטוגל.
קוד חיוג טלפוני – 351+
מזג אוויר בפורטוגל
מזג האוויר בפורטוגל מחולק לאזורים. בצפון קצת קריר יותר וגשום יותר בעונת החורף מאשר באזורים האחרים. ככל שמדרימים, השמש זורחת יותר, והטמפרטורות עולות. ברגע שמגיעים לאלגרבה השמש בדרך כלל זורחת והטמפרטורה חמה עד חמה מאוד.
בקיץ בדרך כלל שטוף שמש וחם מסביב, אולם בצפון לפעמים יכול קצת להיות קריר בערב.
בעונת החורף ולעיתים באביב ובסתיו ניתן לראות גשם, בעיקר בצפון.
חורף- דצמבר-פברואר. הטמפרטורה הממוצעת לאורך רצועת החוף היא בסביבות 11 צלזיוס. בפנים הארץ נהיה הרבה יותר קר ולעיתים מושלג.
קיץ- יוני-אמצע ספטמבר. בחלק הצפוני של החוף הטמפרטורה הגבוהה הממוצעת היא 25 צלזיוס, באמצע החוף השיאים יגיעו ל 28 צלזיוס, ובחוף הדרומי זהה. בפנים הארץ בדרום מזרח המדינה יכול להיות חם מאוד.
אביב וסתיו – לעתים קרובות יש גשם. בצפון קר למדי ובדרום יכולות להיות טמפרטורות קרירות.